Alunos do IFMT Cuiabá visitam o Grupo Barralcool

Alunos IFMT

Alunos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, dos cursos Técnicos em Alimentos e Química, realizaram uma visita técnica ao Grupo Barralcool, no dia 25 de maio.

A atividade serve para que os estudantes tenham uma visão mais prática dos ensinamentos adquiridos em sala de aula, na disciplina de Produção de Açúcar e Álcool. Logo após a recepção organizada pelo setor de comunicação, os alunos puderam conhecer um pouco sobre a história da empresa e as ações e projetos sociais desenvolvidos pelo Grupo Barralcool.

Em seguida, a colaboradora Olívia Santos, Analista de Qualidade e certificações Júnior, apresentou aos alunos as certificações ISO 9001 – Sistema de Qualidade – escopo produção de açúcar e etanol desde a entrada da matéria prima até a expedição dos produtos, que garante a padronização no processo de produção, e, a FSSC 22000 – Sistema de Gestão em Segurança de Alimentos, que monitora a segurança do alimento desde a colheita até chegar ao consumidor final.

 Eduardo Peixoto, Analista de Controle Agrícola Júnior, ficou responsável para orientar os alunos sobre a produção agrícola e a Analista de Controle Industrial Pleno, Thaysa Morgana Araújo de Campos, explicou todas as etapas do processo industrial, com foco na produção do etanol e, principalmente, sobre a fabricação do açúcar cristal.

Ao final, os alunos foram direcionados à indústria, onde puderam observar o processo de produção in loco.

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