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Nova esteira transportadora de açúcar inova instalações do Grupo Barralcool

Por Jorge Figueiredo
em 6 de julho de 2012 às 13:52


Na indústria de alimentos sempre existiu uma grande necessidade de se manter padrões rigorosos de higiene afim de preservar o resultado final dos produtos e com o Grupo Barralcool não poderia ser diferente, com o engajamento de toda equipe as melhorias foram acontecendo naturalmente e devido às certificações adquiridas nos últimos anos houve então a necessidade de renovar as tecnologias existentes na empresa.

Com isto na entressafra deste ano a Barralcool reestruturou um dos principais pontos do seu processo de fabricação: A esteira transportadora de açúcar que teve com intuito auxiliar em uma produção ainda mais segura no transporte do seu açúcar cristal garantido assim boas condições na Segurança e a Qualidade do produto e atendendo as normas para a produção de alimentos que determinam um controle muito severo no que diz respeito à higiene. Com a nova estrutura da esteira hoje a capacidade de transporte é de 750 t/dia de Açúcar.

O projeto para fabricação da esteira foi um fator essencial para assegurar melhorias no processo, por isso, os materiais utilizados são resistentes e duráveis, aumentando sua vida útil e diminuindo ao máximo os riscos de corrosão e outros danos que causem inatividade à máquina, facilitando o acesso para limpeza e higienização e também visando a limitação de acesso há esteira para evitar quaisquer tipos de contaminações sendo elas físicas, químicas ou biológicas pontuando que o mesmo são requisitos da conceituada norma FSSC 22000 que é um dos objetivos que o Grupo Barralcool almeja em conquistar este ano, além da preocupação em continuar atendendo o sistema de Gestão de Segurança de Alimentos e Qualidade a Barralcool visou à estética de seu equipamento, pois o mesmo foi montado em acrílico dando a área de fabricação maior tecnologia.