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A Barralcool deu início aos seus trabalhos como Usina Sucroalcooleira no ano de 1.980, sendo constituída por agropecuaristas do município da cidade de Barra do Bugres – MT, através de investimentos próprios e também com financiamentos do Proálcool.

A partir da união e empenho dos sócios, em setembro de 1983, ocorreu o primeiro ano de safra. Nossa principal matéria-prima, a cana-de-açúcar, é fornecida pelos sócios, acionistas e também parte é pertencente à própria empresa.